Projekt „Kukang Coffee“

Projekt „Kukang Coffee“ se zrodil s cílem napomoci k udržitelnému způsobu živobytí zemědělců v naší partnerské vesnici Kuta Male a zároveň přispět k ochraně tamní přírody. Vytvořili jsme komunitu producentů kávy, ve spolupráci s níž jsme vyvinuli metodiku šetrného pěstování a zpracování vysoce kvalitní kávy, kterou od nich vykupujeme za cenu vyšší než na trhu. Výměnou za to od této komunity farmářů vyžadujeme jejich závazný slib, že budou dodržovat zákaz lovu ohrožených a chráněných volně žijících zvířat v jejich okolí. Ze zisku z prodeje této ekologicky vyrobené kávy pak navíc financujeme naše ochranářské aktivity v této oblasti. Takzvaná „Kukang Coffee“ káva tak podporuje místní obyvatele a současně pomáhá chránit outloně a další ohrožená divoká zvířata v lese v okolí vesnice.

1) Podpis farmáře, který se přidává do kávového projektu Kukang Coffee
2) Sběr kávy
3) Stroj na odslupkovávání kávových zrn
4) Sušení kávových zrn